Dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây thường được nhân dân lựa chọn để chưng cúng trên bàn thờ Tổ tiên trong ngày Tết cổ truyền dân tộc.

Chính vụ của dưa hấu xưa nay vẫn là mùa nắng ("Trời nắng tốt dưa, Trời mưa tốt lúa"). Bài tựa hiệu chính sách Lĩnh Nam chích quái liệt truyện của Lê Quý Đôn cũng có nói rõ: "Sản vật mùa hè của nước ta, không gì quý bằng dưa đỏ, nêu truyện Quả dưa đỏ để tỏ rõ cái ý cậy của mình làm, không nhờ ơn người".



Hương vị dưa hấu đỏ trưng Tết là phong tục tập quán lâu đời của người dân đất phương Nam. Nạn nhân của một vụ vu oan giá họa phải cùng vợ và hai con sống trên một hòn đảo vắng giữa biển Đông. Trong 14 năm liền gian nan vất vả ấy, An Tiêm tìm được giống dưa đỏ (dưa hấu - "tây qua") đem trồng và nhân ra, lấy trái bán (trao đổi) cho thuyền buôn nước ngoài. Hoang đảo dần dần đông vui hơn vì có thêm nhiều người đến bắt chước, khẩn đất trồng dưa ngày càng sung mậu. Vua Hùng nghe tin, xóa bỏ oan án, và Tết năm ấy cho thuyền ra đảo rước gia đình ông về: Hùng Nghị Vương đã nên minh chúa.

Do vậy xưa nay ai cũng cho dưa hấu là đặc sản quý, nên chọn để cúng Ông Bà, nói lên ý chí truyền thống tự lực cánh sinh, xanh vỏ mà đỏ lòng.

Ngoài ra dưa hấu còn có tác dụng tốt như: Nước dưa hấu chống nôn khi có thai,

Trồng dưa trên cao nguuyên.
Nhờ những ý tưởng sáng tạo trong trồng trọt, ông Trần Thanh Liêm đã làm giàu ngay trên mảnh đất quê mình.

Khắc dưa hấu hay còn gọi là nghề trang điểm dưa hấu tuy còn khá lạ lẫm với nhiều người nhưng lại được xem là công việc hái ra tiền trong dịp Tết Nguyên đán.

Thời gian để nghệ nhân khắc tỉa một quả dưa từ 30 - 45 phút tùy theo độ phức tạp của hình ảnh mà khách hàng yêu cầu. Giá mỗi quả dưa khắc chữ hoàn chỉnh có giá giao động từ 200 - 300 nghìn đồng. 

TheoDân Việt